Почему норвежские рыбные котлеты считаются эталоном вкуса в мировой кухне?

Норвежские рыбные котлеты считаются эталоном вкуса в мировой кухне благодаря их мягкости, сочности и нежному сливочному вкусу. 3 Это достигается за счёт того, что фарш взбивают до кремовой массы, а молоко придаёт блюду сливочный вкус. 3

Также норвежские рыбные котлеты отличаются простотой приготовления и доступностью. 14 Для них используется любой вид норвежской белой рыбы, а для готовки требуется не более шести ингредиентов, включая приправы и связующее. 4

Кроме того, блюдо считается сытным, поскольку в нём много белка. 4 Норвежцы могут есть котлеты на завтрак, с булкой на работе, на обед или ужин с варёной картошкой. 3