Вопросы к Поиску с Алисой
Листы нори не рекомендуется смачивать водой при обматывании онигири, чтобы они не размякли и не потеряли хрустящий вкус. vkusvill.ru
Считается, что водоросли в онигири должны хрустеть и создавать контраст с нежной, даже местами вязкой мякотью. vkusvill.ru
Однако если при обматывании нори начинает трескаться, можно слегка смочить водой линию сгиба, но не переусердствовать. www.edimdoma.ru