Почему немцы не кушают ржаной хлеб, а предпочитают белый? Черный что хуже?

В Германии предпочитают чёрный хлеб белому. kucheryavchik.livejournal.com В период средневековья хлеб в Германии воспринимался не просто как дополнение к еде, а скорее, как полноценное блюдо. deutschklasse.ru Поэтому для немцев было важно, чтобы хлеб был сытным. deutschklasse.ru Из-за этого «плотный» чёрный хлеб в Германии стал куда популярнее «воздушного» белого. deutschklasse.ru

Однако белый хлеб в Германии тоже пользуется определённым спросом. deutschklasse.ru Например, немцы часто едят бутерброды из белого тостового хлеба на завтрак. deutschklasse.ru Кроме этого белым хлебом в Германии можно считать традиционные немецкие калачи — брецели. deutschklasse.ru

Нет однозначного ответа на вопрос, какой хлеб хуже — чёрный или белый, так как это зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей организма.

И ржаной, и пшеничный хлеб обладают полезными свойствами: в ржаном хлебе содержится больше витаминов и минеральных веществ, в пшеничном хлебе — больше белка. {8-host} Выбор хлеба зависит от вкусовых предпочтений потребителя, наличия заболеваний и индивидуальных рекомендаций по питанию. {8-host}