Почему нельзя жарить пельмени в слишком горячем масле

Жарить пельмени в слишком горячем масле нельзя, потому что это может привести к возгоранию. m.ok.ru aif.ru Если бросить замороженные пельмени на раскалённую сковороду, может произойти небольшой взрыв или даже возгорание. m.ok.ru

Также при перегреве масла пельмени рискуют сгореть снаружи и остаться сырыми внутри. m.ok.ru Поэтому для безопасности сковороду лучше разогревать на среднем огне и не допускать появления дыма от масла. m.ok.ru