Вопросы к Поиску с Алисой
Замораживать смородину в морозилке при температуре выше −18 °С нежелательно, потому что при таких условиях срок хранения заготовок сокращается: если температура в морозилке −12 °С и выше, то желательно не хранить заготовки дольше 4 месяцев. www.botanichka.ru
Согласно исследованиям, для длительного хранения ягод чёрной смородины без значительных изменений качества и пищевой ценности оптимальными являются температурные режимы −18 и −24 °С. cyberleninka.ru