Почему нельзя замораживать овощи в одном контейнере?

Замораживать овощи в одном контейнере не рекомендуется по нескольким причинам:

• Неудобство использования. www.7ya.ru Если заморозить большое количество овощей в одном контейнере, в будущем будет сложно использовать полуфабрикат. www.7ya.ru Лучше замораживать столько продукта, сколько необходимо для одного конкретного блюда. www.7ya.ru
• Неравномерное замораживание. www.gastronom.ru Если в морозильной камере хранится слишком много еды, поток воздуха распределяется неравномерно. www.gastronom.ru В итоге одни продукты замораживаются сильнее, а другие недостаточно. www.gastronom.ru
• Риск смешивания запахов. club.dns-shop.ru www.gastronom.ru При хранении разных видов продуктов в одной морозильной камере есть вероятность, что они пропитаются чужеродными запахами и потеряют свой вкус. www.gastronom.ru

Чтобы избежать проблем, рекомендуется хранить в морозильной камере только один тип продуктов. club.dns-shop.ru