Варить свёклу с кожурой в обычной кастрюле можно и даже нужно. 12 Это поможет сохранить цвет и витамины корнеплода. 1

Однако стоит учитывать, что свёкла варится долго, поэтому нужно обязательно доливать воду во время приготовления. 3 Также для варки свёклы лучше использовать отдельную кастрюлю, так как отмыть её до исходного состояния будет непросто. 5