Протыкать пакетики с рисом при приготовлении не рекомендуется, так как в упаковке есть отверстия, которые позволяют крупе впитывать необходимое количество воды и не терять питательность. 1

Кроме того, после варки не следует оставлять рис в горячей воде, иначе он разбухнет и будет слипаться. 2