Почему нельзя передерживать куриные крылышки в духовке при приготовлении в соусе терияки?

Передерживать куриные крылышки в духовке при приготовлении в соусе терияки нельзя, потому что они могут сгореть. 1 Это связано с тем, что терияки — достаточно сладкий соус. 1

Рекомендуется запекать крылышки при температуре 180–190 градусов чуть больше 1 часа, переворачивая их каждые 15–20 минут, чтобы процесс шёл равномерно. 12