Несколько причин, почему не стоит оставлять половник в таре с бульоном:

• Размножение бактерий. 14 Если не мыть половник перед использованием, бактерии с прибора могут попасть в блюдо, что чревато пищевым отравлением. 1
• Посторонние запахи. 15 Половник мешает плотно закрыть крышку, из-за чего блюдо может пропитаться посторонними запахами и испортить вкус. 15
• Образование конденсата. 15 В холодильнике из-за неплотно закрытой крышки образуется конденсат, который может попасть обратно в кастрюлю и испортить блюдо. 15
• Быстрое остывание. 5 Из-за половника блюдо быстрее остывает и не успевает стать более насыщенным. 5
• Попадание насекомых. 5 Весной и летом через отверстие между крышкой и кастрюлей, которое разделяет половник, в блюдо могут попасть мошки и мухи. 5