Почему нельзя использовать поврежденные закручивающиеся крышки для консервирования?

Повреждённые закручивающиеся крышки нельзя использовать для консервирования, потому что они не обеспечивают герметичность, из-за чего заготовки могут испортиться. www.bolshoyvopros.ru nyamkin.ru

Это связано с тем, что при открытии крышки часто повреждается прокладка, обеспечивающая герметичность: она отслаивается, на ней остаются вмятины от горлышка и другие дефекты. www.bolshoyvopros.ru

Однако повреждённые крышки можно применять для закрывания продуктов, которые не требуют герметичности, например, для хранения сахара, соли или перца. nyamkin.ru