Пластиковые лопатки не подходят для переворачивания жареных гренок, потому что большинство видов пластика не выдерживает высоких температур. 4 Лопатка может расплавиться внутри разогретой сковороды. 4

Кроме того, по мнению немецких учёных, пластиковые кухонные принадлежности при нагревании выделяют токсичные олигомеры, которые попадают в пищу и могут нанести вред здоровью. 13

Для приготовления блюд рекомендуется использовать другие виды лопаток, например, силиконовые или деревянные. 24