Использование молока для приготовления мясных подливок может привести к тому, что молоко свернётся. 1 Это происходит, если использовать кислое или разбавленное молоко. 1
Для приготовления мясных блюд лучше использовать другие ингредиенты, например, воду, томатную пасту или сметану. 13