Почему нельзя хранить некоторые овощи в вакуумных упаковках?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые овощи нельзя хранить в вакуумных упаковках, потому что они выделяют газы, которые нарушают герметичность упаковки и приводят к быстрой порче продукта. www.vevor.com www.berezaburg.ru

К таким овощам относятся, например:

Сырой лук и чеснок. www.vevor.com Газы, которые они выделяют, раздувают вакуумное уплотнение, из-за чего продукты быстрее портятся. www.vevor.com

Крестоцветные овощи (руккола, цветная капуста, брюссельская капуста, китайская капуста и другие). www.vevor.com

Чтобы избежать проблем, перед упаковкой в вакуум рекомендуется предварительно бланшировать овощи, а перед запечатыванием в вакууме давать им остыть до комнатной температуры. www.vevor.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?