Хранить кофе в жестяных банках не рекомендуется, потому что они могут в небольшой степени сохранять в себе ароматы прошлого зерна, и будет происходить некоторое смешивание. 1

Также считается, что жестяные контейнеры могут передавать кофе нежелательный привкус, так как материалы из жести «помнят» запахи. 3