Вопросы к Поиску с Алисой
Приготовление пищи в открытой посуде не рекомендуется для сохранения витаминов, потому что витамины — вещества, легко окисляемые на воздухе. dzen.ru
Плотно закрытая крышка посуды предотвращает доступ кислорода, который разрушает витамины. vk.com otvet.mail.ru