Почему нельзя добавлять молоко в банановое тесто для оладий?

Нет однозначного ответа на вопрос, почему нельзя добавлять молоко в банановое тесто для оладий.

Однако есть мнение, что без молока или кефира банановые оладьи получаются более насыщенными по вкусу. dzen.ru

При этом есть рецепты банановых оладий, в которых используется молоко как один из ингредиентов lafoy.ru www.chefmarket.ru kylinariya.ru . Чтобы оладьи получились пышными, все продукты желательно использовать комнатной температуры. kylinariya.ru