Почему некоторые заведения быстрого питания продолжают предлагать ограниченное меню в утренние часы?

Некоторые заведения быстрого питания предлагают ограниченное меню в утренние часы из-за технологических особенностей приготовления блюд. vk.com

Для разных блюд требуются различные оборудование и температурные режимы. vk.com Если готовить всё одновременно, это может привести к неразберихе, снижению качества и нарушению санитарных норм. vk.com

Кроме того, утренние блюда, как правило, более лёгкие и быстрые в приготовлении, они подходят для тех, кто спешит на работу или учёбу и хочет быстро перекусить. vk.com

Однако есть и исключения: например, в сети «Бургер Кинг» в утренние часы (до 11:00) предлагают меню завтраков наравне с привычным ассортиментом. www.cafe-future.ru