Почему некоторые виды груздей считаются условно-съедобными?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые виды груздей считаются условно-съедобными из-за выраженного горького или едкого вкуса, который требует длительной и тщательной предварительной обработки. ru.ruwiki.ru

К таким видам относятся, например:

Горькушка (груздь горький) — условно-съедобный гриб с очень едким млечным соком. ru.ruwiki.ru

Скрипица (груздь войлочный) — условно-съедобна после длительного вымачивания или отваривания. ru.ruwiki.ru

Груздь перечный — условно-съедобен, хотя некоторые микологи считают его низкокачественным или несъедобным. ru.ruwiki.ru

Груздь бахромистый — условно-съедобный, с лимонно-жёлтым млечным соком. ru.ruwiki.ru

Употребление в пищу условно-съедобных грибов без правильной обработки может быть опасным и привести к отравлению. spravochnick.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?