Яичный порошок используют в рецептах печенья, в том числе для микроволновки, для замены свежих яиц. 23
Яичный порошок — это концентрат яиц, который получают путём высушивания яичной массы. 2 Он имеет длительный срок годности и содержит те же полезные вещества, что и обычные яйца: белки, жиры, витамины и минералы. 2