Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые производители могут использовать перенасыщение специями в маринаде для цыплят табака, чтобы скрыть запах несвежего мяса. otvet.mail.ru
Также существует мнение, что для бройлерной птицы, мясо которой мягкое, водянистое и имеет специфический вкус и запах, требуется больше специй и пряностей. m.ok.ru
Однако стоит учитывать, что традиционное блюдо грузинской кухни «цыплёнок табака» не требует большого количества специй и маринада. m.ok.ru