Почему некоторые производители используют целлофановую оболочку для сосисок?

Некоторые причины, по которым производители используют целлофановую оболочку для сосисок:

• Низкая себестоимость по сравнению с белковыми и натуральными оболочками. dzen.ru Использование натуральных материалов обходится дорого, а с помощью целлюлозы производители значительно уменьшают себестоимость конечной продукции, не теряя вкусовых и полезных качеств. crocusbel.ru
• Высокий уровень проницаемости для дыма во время жарки и влаги. crocusbel.ru dzen.ru Это позволяет продукту «дышать» и придаёт ему особый вкус и аромат. crocusbel.ru
• Плотное облегание сосиски. crocusbel.ru Плёнка предотвращает утечку содержимого, такого как фарш или специи, во время варки. crocusbel.ru
• Равномерная готовность блюда. crocusbel.ru Плёнка сохраняет тепло и удерживает пары, что позволяет продукту приготовиться равномерно со всех сторон. crocusbel.ru