Некоторые причины, по которым люди могут не любить борщ:

• Разный вкус. 1 Даже у одного и того же повара борщ может получаться разным. 1
• Специфичность блюда. 1 Борщ относят к домашней кухне, его принято есть с определёнными добавками, такими как чеснок, сметана, зелёный лук, пампушки и чёрный хлеб. 1
• Тяжесть блюда. 3 Сочетание картошки, капусты и других овощей на крепком мясном бульоне может быть тяжёлой пищей. 3
• Необходимость долго варить. 3 Приготовление борща может занимать много времени. 3
• Концептуальное непонимание. 2 По результатам опроса социальной сети Chips, проведённого среди пользователей возрастом от 15 до 24 лет, 54% из них не любят борщ. 2

Следует учитывать, что вкусовые предпочтения индивидуальны и то, что нравится одному человеку, может не нравиться другому.