Некоторые считают, что замораживать листья смородины для чая не рекомендуется, потому что после разморозки они становятся влажными и теряют свой аромат. 1
Однако есть и другое мнение: некоторые считают, что вкусовые характеристики листьев при заморозке не страдают. 2
Чтобы при заморозке листья сохранили свои свойства, важно не допускать размораживания и повторной заморозки, а также изолировать смородиновые листья в морозилке от других продуктов, которые могут отдать им свой запах. 24