Почему не рекомендуется открывать крышку мультиварки во время тушения

В некоторых мультиварках не рекомендуется открывать крышку во время тушения, потому что это может привести к сбою программы. 1 Например, в устройствах с микропроцессорным управлением на автоматических режимах (гречка, молочная каша, плов) открытие крышки может нарушить работу программы. 1

Однако на программах, в которых время выставляется вручную (варка на пару, тушение, выпечка), крышку открывать можно. 1 Например, чтобы проверить готовность блюда. 1

Также в мультискороварках с давлением открытие крышки может быть нежелательно, так как при этом нужно сбросить давление, чтобы разблокировать крышку. 3 При этом жидкость из блюда может вместе с паром далеко выплеснуться, что чревато ожогами. 3

Конкретные рекомендации по эксплуатации мультиварки лучше уточнить в инструкции к конкретной модели.