Почему не рекомендуется хранить зеленый салат вместе с фруктами?

Зелёный салат не рекомендуется хранить вместе с фруктами, потому что некоторые фрукты выделяют этилен, который может ускорить процесс созревания и порчи других продуктов. health.mail.ru kubnews.ru

Листовая зелень, в том числе салат, чувствительна к этилену и под его воздействием быстро увядает и теряет цвет. health.mail.ru

Чтобы избежать преждевременной порчи продуктов, рекомендуется хранить выделяющие этилен и чувствительные к нему фрукты и овощи в разных местах. kubnews.ru