Вопросы к Поиску с Алисой
Фарш не рекомендуется дважды пропускать через мясорубку, потому что из-за избыточной однородности фарша котлеты получатся плотными и жёсткими. woman.rambler.ru progoroduhta.ru
Для котлет нужен фарш грубого или среднего помола, так как при сильном измельчении мясо теряет сочность и вкус. dzen.ru www.belnovosti.by