Почему натуральные торты обычно тяжелее, чем искусственные?

Натуральные торты могут быть тяжелее искусственных по нескольким причинам:

• Использование качественных ингредиентов. dzen.ru В натуральных тортах применяют, например, сливочное масло, натуральные сливки, натуральный шоколад, а не их заменители — спред или маргарин. m.ok.ru mag.relax.by
• Насыщенные бисквиты. dzen.ru Для них не требуется большое количество пропитки, такой бисквит можно есть без крема. dzen.ru
• Натуральная начинка. dzen.ru В торте могут быть натуральные ягоды, пюре экзотических фруктов, домашняя сливочная карамель, шоколадный ганаш. dzen.ru Эти ингредиенты не маскируют синтетическими эмульгаторами и стабилизаторами. dzen.ru
• Декор. dzen.ru avetort.ru Для эффектного украшения торта может потребоваться много крема, а также элементы декора, например, мастика, которая достаточно тяжёлая. dzen.ru avetort.ru