Почему настоящая сгущенка должна храниться только в жестяной таре?

Настоящая сгущёнка должна храниться только в жестяной таре по ГОСТу. www.59fbuz.ru Несколько причин, почему это так:

• Защита продукта. otvet.mail.ru Сгущённое молоко — густой и вязкий продукт, жестяная банка лучше защищает его от деформации и сохраняет однородную консистенцию. otvet.mail.ru
• Срок годности. otvet.mail.ru rskrf.ru Жесть обеспечивает более длительный срок хранения, чем некоторые виды пластика. otvet.mail.ru Особенно это важно для продуктов с высоким содержанием сахара, как сгущённое молоко. otvet.mail.ru
• Стоимость. otvet.mail.ru Производство жестяных банок может быть дешевле, чем некоторых видов пластиковых контейнеров, особенно для больших объёмов. otvet.mail.ru
• Логистика. otvet.mail.ru Жестяные банки более прочные и устойчивы к повреждениям при транспортировке. otvet.mail.ru

Кроме того, свет губителен для молочных продуктов, поэтому настоящая сгущёнка продаётся в жестяных банках или плотных непрозрачных упаковках. vk.com Пластиковые прозрачные контейнеры не защищают продукт от окисления. vk.com