Почему напитки в алюминиевых банках вкуснее, чем в пластиковых бутылках?

Напитки в алюминиевых банках могут казаться вкуснее, чем в пластиковых бутылках, из-за особенностей упаковки. 12

Полимерное покрытие внутри алюминиевой банки может поглощать аромат соды, что оказывает влияние на итоговый вкус напитка. 2 В пластиковых бутылках ацетальдегид попадает в соду и также изменяет вкус, придавая ему пластиковые нотки. 1

При этом стеклянная бутылка позволяет сохранить оригинальный вкус напитка, потому что стекло — наиболее инертный материал из всех, в которых продаётся напиток. 12

Кроме того, алюминиевая банка лучше сохраняет углекислый газ, в то время как из пластиковых бутылок он с большей вероятностью «выдыхается», потому что CO2 проще проходит сквозь пластик. 1