Почему на скорлупе некоторых яиц есть цветная маркировка?

Цветная маркировка на скорлупе яиц означает тип яйца и срок его хранения. vetandlife.ru aif.ru

Маркировка красного цвета с буквой «Д» наносится на скорлупу диетических яиц. vetandlife.ru Срок хранения таких яиц не превышает 7 суток со дня сортировки (маркировки). vetandlife.ru

Маркировка синего цвета с буквой «С» ставится на скорлупу столовых яиц. vetandlife.ru Срок хранения столовых яиц значительно дольше: при температуре от 0 до плюс 20 градусов он не превышает 25 суток со дня сортировки, а при температуре от минус 2 градусов до 0 и относительной влажности воздуха от 85 до 88% — не более 90 суток. vetandlife.ru