Блины на миндальном молоке получаются темнее обычных, потому что само миндальное молоко может быть несладким. 3 Чтобы компенсировать это, в блинное тесто нужно добавить стандартное количество сахара. 3 Если молоко уже с сахаром, то сладость можно регулировать по своему вкусу. 3
Также стоит учитывать, что растительное молоко менее сладкое, чем коровье, поэтому блины могут быть не такими румяными и золотистыми. 2