На этикетках продуктов питания указывают значение пищевой ценности, чтобы помочь покупателю оценить потенциальную пользу или вред продукта для организма. 2

Пищевая ценность включает такие показатели, как калорийность (энергетическая ценность) и содержание питательных веществ. 3 Эти данные позволяют:

• Следить за качеством питания. 1 Информация о содержании белков, жиров, углеводов помогает соблюдать определённую суточную норму и баланс веществ. 1
• Выбрать подходящий продукт. 1 Можно сравнить аналогичные продукты разных брендов и выбрать более подходящий по калорийности, содержанию белков, углеводов, жиров. 1
• Избежать покупки просроченного продукта. 1

Кроме того, указание пищевой ценности на этикетке соответствует законодательным требованиям, так как, согласно Закону о защите прав потребителей, покупатели должны быть проинформированы о составе и свойствах продукции. 2