Почему мясо и рыба содержат неравномерное количество триптофана?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Мясо и рыба содержат неравномерное количество триптофана, потому что белки соединительной ткани (коллаген, эластин, желатин) не содержат эту аминокислоту. ru.wikipedia.org

Основная часть триптофана сосредоточена в мышечных волокнах (чистой мякоти). b-apteka.ru ipsumvitamin.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?