Почему мясо для котлет рекомендуется замачивать в молоке?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему мясо для котлет рекомендуется замачивать в молоке?

Вопрос для Нейро

15 декабря

#Котлеты #Фарш #Молоко #Кулинария #Рецепт

Почему мясо для котлет рекомендуется замачивать в молоке?

Нейро

На основе 5 источников

www.bolshoyvopros.ru

Зачем перед приготовлением мясо замачивают в молоке?

dzen.ru

Зачем нужно замачивать продукты в молоке ? | Выпекаем на дому | Дзен

www.verymeaty.com

Стоит ли замачивать телятину в молоке? Все, что вам нужно знать

kubnews.ru

Вы знали это? Так готовят мясо профессионалы

www.mk-kalm.ru

Нужно ли добавлять в котлетный фарш молоко: вот как поступают повара - МК Калмыкия

Мясо для котлет рекомендуется замачивать в молоке для того, чтобы сделать его мягче и нежнее. 1 3
Это происходит благодаря ферментам, которые содержатся в молоке и расщепляют коллаген — белок, который делает мясо жёстким и жевательным. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?