Вопросы к Поиску с Алисой
Мясо дефростируют до температуры около 0 градусов перед дальнейшей переработкой для того, чтобы привести его в охлаждённое состояние и обеспечить качественную термическую обработку. steakovka.ru
При грамотной разморозке качественное замороженное мясо практически полностью сохраняет свои первоначальные свойства. meat-opt.ru