Мускатная тыква считается оптимальным сортом для запекания, потому что она самая сладкая. 12 Мякоть у неё имеет плотную маслянистую консистенцию и не содержит лишних волокон. 2

Кроме того, такой сорт тыквы удобнее чистить — у него более тонкая кожа, по сравнению с другими видами. 3 И вытянутая часть тыквы не имеет семечек, за счёт чего с ней проще работать. 3

Однако из-за слишком тонкой и нежной кожицы мускатные тыквы плохо хранятся и требуют немедленного приготовления или заморозки. 4

Также стоит учитывать, что вкус у мускатных сортов напоминает жареные каштаны, он сладкий, с ореховыми нотами. 4 Аромат у плодов обычно лёгкий дынный. 4