Почему мука считается стратегическим запасом в условиях продовольственного кризиса?

Мука считается стратегическим запасом в условиях продовольственного кризиса, потому что она позволяет поддерживать рацион населения в течение длительного времени. khlebprod.ru

Некоторые причины, по которым мука подходит для таких запасов:

• Длительный срок хранения. kronidov.ru При комнатной температуре мука сохраняет пригодность 3–4 месяца, в прохладном помещении её можно держать и полгода. kronidov.ru
• Универсальность использования. khlebprod.ru Человек не может длительно и в больших количествах питаться зерном, ему требуются продукты переработки зерна, в том числе мука. khlebprod.ru
• Возможность автономного обеспечения. khlebprod.ru Если возникают проблемы в снабжении городов, то стратегический резерв муки может использоваться для устранения негативных факторов или подвоза нужного количества продовольствия. khlebprod.ru