Вопросы к Поиску с Алисой
Мостарду не нужно стерилизовать перед хранением, потому что концентрация сахара в ней достаточно высока, чтобы подавить активность бактерий. www.thespruceeats.com
Однако есть исключение: если мостарда будет храниться вне холодильника, то банки с ней необходимо стерилизовать в течение 30 минут. pratina.livejournal.com