Вопросы к Поиску с Алисой
Активированный уголь придаёт мороженому необычный цвет, в частности чёрный или тёмно-серый, за счёт своего состава, а именно высокого содержания углерода. www.tastingtable.com rutube.ru
Производители смешивают небольшое количество порошка активированного угля с несколькими каплями воды, что позволяет получить натуральный краситель, не влияющий на вкус продукта. www.tastingtable.com