Почему молоко смягчает запах тушеной капусты?

Нейро

На основе 5 источников

m.ok.ru

Зачем хитрые хозяйки тушат капусту с молоком: раскрываем кулинарный... | Интересный контент в группе Покулинарим

dzen.ru

Открыла для себя новый рецепт тушеной капусты: и вкусно, и нет неприятного запаха от капусты во всей квартире (секрет в молоке) | Кухня наизнанку | Дзен

www.bolshoyvopros.ru

Зачем при тушении капусты добавляют молоко?

www.belnovosti.by

Зачем опытные хозяйки добавляют в тушеную капусту молоко: не все об этом знают: новости, приготовление еды, капуста, советы, готовка, продукты питания, кулинария

telegra.ph

Можно ли сочетать капусту с молоком. Капуста и Молоко: Совместимость и Влияние на Организм 🥛🥬 – Telegraph

Молоко смягчает запах тушёной капусты, потому что содержит жиры и белки, которые частично поглощают летучие соединения, отвечающие за характерный запах капусты. 5
Таким образом, добавление небольшого количества молока в процессе тушения капусты помогает нейтрализовать резкий запах и сделать его менее заметным. 1 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?