Почему молодая картошка не хранится долго

Несколько причин, почему молодая картошка не хранится долго:

• Нежная кожура. www.bolshoyvopros.ru У молодого картофеля она ещё не оформилась и не затвердела, поэтому не способна сохранить корнеплоды надолго. www.bolshoyvopros.ru
• Быстрая потеря влаги. www.bolshoyvopros.ru Молодой картофель быстро теряет влагу, за счёт чего становится мягким. www.bolshoyvopros.ru
• Несбалансированное внесение удобрений. azbyka.ru dzen.ru Переизбыток азота и недостаток калия приводят к быстрому загниванию. azbyka.ru dzen.ru
• Глинистая почва. azbyka.ru Застаивание влаги в глинистой почве, низинах и чернозёме приводит к появлению гнили. azbyka.ru
• Фитофтороз. azbyka.ru Это грибковое заболевание поражает не только наземную часть, но и клубни. azbyka.ru

Для длительного хранения рекомендуется выбирать поздние или среднепоздние сорта картофеля. www.posuda.ru poryadok.ru