Мицуна (японская капуста) считается национальным блюдом Японии, потому что родина растения — Япония, и оно широко используется в японской кухне. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
В Японии из мицуны готовят, например, национальное блюдо набэмоно, а варёные листья растения применяют для приготовления суши. health-diet.ru