Почему мексиканская лепешка тортилья считается лучшей основой для пиццы?

Мексиканская лепёшка тортилья может служить хорошей основой для пиццы по нескольким причинам:

• Эластичность. irecommend.ru Лепёшки легко сгибаются в любую форму, при этом не остаются вмятины и трещины, а после разогрева возвращаются в исходный вид. irecommend.ru
• Тонкость. eda.ru 1000.menu Тортилья такая же круглая и тонкая, как итальянская лепёшка. eda.ru
• Быстрота приготовления. eda.ru 1000.menu Если смазать тортилью томатным соусом, посыпать тёртым сыром, сверху разложить любую начинку и поставить в духовку под гриль, то всего за 5–7 минут получится быстрая пицца. eda.ru
• Плотность. eda.ru В отличие от тонкого лаваша, тортильи более плотные и не дадут вытечь начинке. eda.ru

Таким образом, мексиканская лепёшка тортилья подходит для пиццы благодаря своим свойствам, таким как гибкость, тонкость и быстрота приготовления.