Почему медвежья лапа считается национальным блюдом мордовского народа?

Медвежья лапа (овтонь лапат) считается национальным блюдом мордовского народа из-за названия и легенды о появлении. www.art-talant.org www.novochag.ru

Название блюда переводится как «медвежья лапа», но готовят его не из медвежатины. www.art-talant.org Овтонь лапат представляет собой большую котлету из мясного фарша (обычно — говядина, свинина и печень) с луком, яйцом и специями. www.art-talant.org

Легенда гласит, что давным-давно мордовский юноша хотел жениться на своей подруге, но родители невесты не дали добро на свадьбу, поставив условие: жених должен убить на охоте медведя. www.novochag.ru Согласно местному обычаю, только так он может стать настоящим мужчиной. www.novochag.ru В итоге медведя парень убил и зажарил его лапу в подарок будущей жене. www.novochag.ru

Таким образом, название блюда и история его появления связаны с традициями и обычаями мордовского народа, что делает медвежью лапу уникальным блюдом, которое считается национальным.