Почему майоран и тмин подходят для приготовления тушеной капусты по-баварски?

Майоран и тмин подходят для приготовления тушёной капусты по-баварски, потому что эти специи придают блюду особый вкус и аромат. dzen.ru

Майоран может использоваться в рецепте тушёной капусты по-баварски вместо тимьяна. hlebopechka.ru

Тмин добавляют в блюдо для сглаживания запаха тушёной капусты. dzen.ru При этом тмин рекомендуют добавлять в конце приготовления, чтобы он успел «подружиться» с капустой и не набухнуть. hlebopechka.ru