Почему мастава считается традиционным блюдом для семейных праздников в Центральной Азии?

Мастава считается традиционным блюдом для семейных праздников в Центральной Азии, потому что со временем стала ассоциироваться с праздниками, семейными посиделками и особыми случаями. en.wikipedia.org

Несколько причин популярности маставы:

• Простота приготовления. dzen.ru www.nur.kz Для приготовления супа требуется минимум посуды: один казан или кастрюля, доска для нарезки. www.nur.kz
• Питательность. www.nur.kz Мастава содержит много овощей, которые благодаря быстрой обработке сохраняют большинство полезных веществ. www.nur.kz
• Согревающий эффект. dzen.ru Блюдо идеально подходит для холодных дней. dzen.ru
• Вариативность. www.nur.kz Рецепт маставы может варьироваться, а на состав продуктов влияет сезонный фактор. www.nur.kz

Кроме того, мастава — символ восточной гостеприимности и традиций, так как становится центром стола и создаёт атмосферу тепла и уюта. vk.com