Чем можно заменить зиру и кориандр в рецепте маставы?

Зиру и кориандр в рецепте маставы можно заменить на следующие специи:

• Зиру: эстрагон, чабер, ягоды барбариса. www.nur.kz
• Кориандр: петрушка, тмин, кардамон, различные комбинации прованских трав, базилика, аниса, шафрана или чабреца. vk.com www.bolshoyvopros.ru

Заменяя одну приправу другой, стоит брать сначала половину количества, указанного в рецепте, а затем понемногу добавлять, пока не будет достигнут желаемый вкус. vk.com

Также для подачи маставы можно использовать кинзу, укроп и базилик. xoxu.ru

Следует учитывать, что полноценно заменить уникальный вкус и аромат зиры и кориандра не получится, так как они придают блюду особый вкус и аромат. www.bolshoyvopros.ru