Маркировка «без ГМО» не гарантирует безопасность продукта по нескольким причинам:

• Допустимые нормы содержания ГМО. 1 В продуктах с такой маркировкой может быть определённое количество ГМО. 1 Например, в России и многих других странах продукт может содержать до 0,9% ГМО и при этом классифицироваться как свободный от генетических модификаций. 1
• Международные различия в регулировании. 1 Подходы к маркировке «без ГМО» различаются в разных странах. 1 Это может приводить к ситуациям, когда продукция, маркированная как «без ГМО», фактически не соответствует заявленным характеристикам или соответствует им лишь формально. 1
• Отсутствие полного контроля. 5 Например, в некоторых странах нет единого реестра генетически модифицированных организмов и утверждённых методик их детекции. 5

Несмотря на это, ведущие научные организации, включая Всемирную организацию здравоохранения и национальные академии наук многих стран, заявляют, что нет научных данных, подтверждающих опасность потребления разрешённых ГМО-продуктов для человека. 1 При этом подчёркивается необходимость оценки каждого конкретного генетически модифицированного организма по отдельности, так как характер внесённых изменений может значительно различаться и приводить к разным последствиям для экосистемы и потенциально для здоровья. 1