Почему маринованное мясо нужно перевозить только в специальных контейнерах?

Маринованное мясо нужно перевозить в специальных контейнерах, потому что это скоропортящийся продукт, в котором при высокой температуре могут развиваться опасные микробы. www.gastronom.ru

Особенно опасно перевозить мясо без специальной упаковки летом, когда в багажнике машины сумки с продуктами могут нагреваться до 50 градусов. aif.by В таких условиях мясо не выдержит даже часа, болезнетворные бактерии в нём начнут размножаться очень быстро. aif.by

Правильные способы транспортировки маринованного мяса: в термосумке, автохолодильнике или контейнере с аккумуляторами холода. www.gastronom.ru